把低碳生活和美好幸福生活放到對立面來看是相對偏激的。在一定的階段,居民生活水平的提升意味著碳足跡的增加,的確是正相關(guān)的關(guān)系。但是低碳并不代表著要大家“回歸原始社會”。它是希望人們在日常生活中購買、使用和處置產(chǎn)品及服務(wù)時,盡可能節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境并且選擇降低能耗的節(jié)約型消費。人們的生活質(zhì)量整體水平會是逐步提升的狀態(tài),但浪費型的消費是應(yīng)該被旗幟鮮明地反對和限制的。以電力消費為例,中國的普通家庭一年平均用電量為2000度左右,但是一些高耗能的家庭一年用電超過5000度,而美國一些家庭甚至耗能超過1萬度,電力浪費實不可取。應(yīng)該說,實現(xiàn)雙碳目標(biāo),需要每一個人的努力。
根據(jù)總部位于挪威的非營利性組織EAT的報告,如果每個人都和美國人與巴西人吃一樣多的牛排和乳制品,還需要多5個地球才能喂飽這個世界。當(dāng)前人類在食物的生產(chǎn)、消費過程中約產(chǎn)生125億噸二氧化碳排放,約占全球排放總量的24%,相當(dāng)于電力生產(chǎn)活動二氧化碳的排放量。
但相比于改變個人飲食習(xí)慣與社會的飲食結(jié)構(gòu),更可行的飲食減排方式是減少食物的浪費。世界范圍內(nèi),每年有三分之一的食物被浪費,全球溫室氣體排放量的8-10%與之相關(guān),如何減少食物浪費并妥善處理廚余垃圾是全世界共同面對的挑戰(zhàn)。據(jù)粗略估算,中國每年因食物損失與浪費產(chǎn)生的溫室氣體排放約為11億噸,如果參照2018年中國各省份的碳排放總量,這個數(shù)據(jù)比每個省份的碳排放總量都要高。減少食物損失與浪費造成的溫室氣體排放,從某種意義上說,是中國實現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和目標(biāo)不可忽視的重要途徑之一。
來源:環(huán)??破?65
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